Comprar una batidora de vaso: ¿Qué hay que tener en cuenta?

Guia detallada de compra para elegir la mejor para ti.

La batidora de vaso es una herramienta ideal en toda cocina, por su amplia versatilidad, para elaborar cientos de recetas saludables, como por su facilidad de uso.

Tanto si acabas de comenzar con tus primeras recetas como si eres una experta cocinera, una batidora de vaso es indispensable (y nada cara) en la mayoría de las cocinas.

Tras más de 20 años elaborando cientos de recetas con batidora de vaso y probar múltiples marcas, sé que con la gran variedad de modelos, precios, potencias del mercado….no parece sencillo elegir el modelo que más se ajuste a tus necesidades.

No problem, es más fácil de lo que parece….y lo vas a ver a continuación, en la guia detallada de compra para elegir la batidora de vaso ideal para tí.

¿Qué tener en cuenta para comprar la mejor batidora de vaso para ti?

Estoy deseando poder ayudarte a encontrar la batidora que más se ajusta a tus necesidades, para ello, y para no pecar de compra a lo loco, es necesario que tengamos en cuenta los siguientes aspectos a la hora de elegir, de los más prácticos a los más técnicos.

1. Uso: frecuencia y tipos de recetas

Este es el punto de partida a la hora de decidir qué batidora de vaso comprar, ya que en base a tus necesidades, unas se adaptarán mejor que otras. Y tendrás que responder a las siguientes preguntas:

    • ¿Con qué frecuencia voy a usar la batidora?
    • ¿Que recetas voy a elaborar?

Si la respuesta a estas preguntas es que vas a usar la batidora ocasionalmente, principalmente para elaborar batidos, smoothies, algún puré o crema, que estás comenzando en esto de las recetas saludables, una batidora de gama sencilla (baja potencia y precio) cubrirá perfectamente tus necesidades.

Si ya eres una auténtica foodie, usas frecuentemente la batidora de vaso, y elaboras un abanico amplio de recetas incluidas aquellas con alimentos más duros como frutos secos o semillas una batidora de gama media o profesional es lo que estás buscando.

2. Espacio en la cocina

Si, parece raro que este asunto aparezca aquí, pero es interesante que tengas claro el espacio del que dispones en tu cocina para la batidora de vaso.

Te garantizo por experiencia que aquellos electrodomésticos que guardamos en armarios, y no están visibles, los usamos muy poco.

Por este motivo, y para evitar una compra que luego no vayamos a amortizar, hay que tener en cuenta si disponemos de espacio en nuestra encimera o baldas para una batidora de vaso, y así, usarla más fácilmente.

En general, las batidoras de vaso más económicas presentan un vaso individual, por lo que su tamaño es más reducido.

Las batidoras de gama y potencia media o altas ocupan mayor volumen, suelen tener vaso de cristal con mayor peso, y moverlas no siempre resulta cómodo.

Moulinex Blendforce 800W

También podemos, por supuesto, guardarla en un armario, y usarla frecuentemente. Si crees que este es tu caso, será interesante tener en cuenta el peso del aparato.

3. Precio

Sin duda, habrá que tener en cuenta el presupuesto que quieres invertir en tu nueva batidora, y sugeriría que éste estuviera ligado a la frecuencia de uso y las recetas que te apetece elaborar.

  • Precio económico (menos de 40€), uso ocasional y generalmente para alimentos blandos y no muy calientes, como batidos, smoothies o verduras. Mayoritariamente capacidad individual. Menor duración del producto.
  • Precio medio (40-80€), uso habitual, con todo tipo de alimentos. Habitualmente capacidad de vaso familiar.
  • Precio superior (más de 80€), uso intensivo con todo tipo de alimentos. Larga vida del producto.

 4. Potencia

La potencia del motor es la principal característica técnica que tienes que valorar a la hora de elegir tu batidora, y está relacionada con la fuerza que tiene el motor para picar y triturar alimentos de distinta dureza.

Se mide en vatios (W) y a más vatios, y por tanto potencia, más tipos de alimentos podrás utilizar en tus recetas.

Todas las batidoras de vaso baten fruta y alimentos blandos, pero el resultado de la mezcla y la textura depende de la potencia y resistencia del motor. En general podríamos clasificar las batidoras por potencia:

  • 400-600 W (Precio menor de 40€): para batir alimentos blandos en batidos, purés, cremas y smoothies.
  • 800-1200W (Precio 40-80€) : pican alimentos duros y blandos perfectamente, como semillas y hielo para granizados. Generalmente, este rango es el suficiente para un uso de una familia con varios miembros y uso habitual de la batidora.
  • Más de 1400 W (Precio mayor 80€): son las premium de las batidoras, para un uso frecuente y mayor resistencia del motor y la batidora

5. Jarra: capacidad y materiales

La jarra o vaso viene incluida en todas las batidoras, siendo los tamaños muy diferentes entre los modelos, por lo que de nuevo, será interesante tener claro antes de comprar cuales son tus necesidades.

Cecotec Power Titanium 1800W

Para uso individual de batidos y smoothies, una batidora de pequeña capacidad (400-600ml), habitualmente de pequeña potencia, y precio, es más que suficiente.

Si quieres elaborar recetas para varios comensales, tendrás que decidirte por una capacidad de 1.2-2 litros, para evitar cocinar dos veces.

Otro aspecto a tener en cuenta en la jarra son los materiales con los que están fabricados. Normalmente las batidoras de capacidad individual son de plástico, más ligero y transportable, y las de capacidad superior son de cristal, más robustas, más pesadas y retienen menos olores.

Cada vez más fabricantes de modelos asequibles utilizan plásticos libres de BPA, por si te preocupa los materiales libres de todo tipo de tóxicos, e incluso batidoras de gama Premium incluyen jarras de nuevas variedades de plásticos, como el Tritan, más resistentes que el vidrio y libres de olores.

Si quieres elaborar recetas calientes, es conveniente que te decidas por un modelo con jarra termorresistente.

Moulinex Blendforce

También es interesante, y muy habitual en las batidoras de gama media-alta, que la tapa de la jarra incluya un dosificador extraible, para que puedas añadir alimentos o condimentos mientras estás batiendo otros alimentos.

6. Cuchillas

Otro elemento que marcará la vida útil de tu batidora serán las cuchillas, ya que es junto con el motor, la parte que más le afecta el uso.

Hay de distintos materiales: acero, acero inoxidable y revestimiento de titanio (en las de mayor precio), siendo recomendable los modelos de acero inoxidable o revestimiento de titanio, ya que ofrecen una mayor duración.

7. Velocidades y Programas

Este aspecto, tiene una clara relación con la gama de la batidora que necesitas. En la gama sencilla y potencia baja, las batidoras suelen ofrecer un único botón de encendido o apagado, por lo que conseguirás diferente textura y acabado en tus recetas en base al tiempo que batas de forma manual.

A medida que aumentas la potencia y la gama, es habitual que los distintos modelos presenten distintas velocidades e incluso programas específicos (habitual en las batidoras profesionales), para obtener de forma automática diferentes texturas, y facilitar su uso.

8. Accesorios

Cada vez es más habitual que las batidoras de vaso presenten distintos accesorios que faciliten su uso o aumenten su versatilidad, y éstos los puedes encontrar en batidoras incluso en la gama asequible de precios.

Deik 3 en 1

Entre otros accesorios, puedes encontrar vasos individuales transportables, exprimidores manuales, vaso para picar carne, o varilla para remover.

Estos pueden resultar muy atractivos, pero como todos los aspectos citados es importante que analices si los vas a utilizar para tus recetas, y no pagar más de lo que necesitas.

9. Limpieza

Para mantener la batidora (y sobre todo las cuchillas) en estado óptimo hay que limpiar la batidora tras cada uso, por lo que es interesante que el proceso de limpieza sea sencillo y completo.

Para ello, es aconsejable que las cuchillas se pueda separar de la base fácilmente para una adecuada limpieza por la parte de arriba y abajo.

La mayoría de jarras o vasos son lavables en el lavavajillas, e incluso algunas batidoras incluyen un programa de autolimpieza que facilitará mucho la tarea.

Si quieres saber como limpiar muy fácilmente tu batidora de vaso, pincha aquí.

En resumen, como has visto, todos los aspectos a tener en cuenta son sencillos. Solo es necesario que analices un poco cuales son tus gustos y necesidades, para que encuentres la batidora ideal para tí.

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